大阪串炸排行榜 TOP10 --- 道頓堀名物

大阪串炸排行榜 TOP10 --- 道頓堀名物

串炸（串カツ）是大阪最具代表性的街頭美食之一，將各種食材裹上麵衣油炸而成。道頓堀和新世界是串炸的激戰區。

大阪串炸TOP10

1位. 新世界の老舗串カツ 新世界是大阪串炸的發祥地，老店林立。

2位. 道頓堀の觀光名店 觀光客和本地人都愛去的道頓堀串炸店。

3位. 築地場外の串カツ 築地場外市場周邊的新興串炸名店。

4位. 裏路地の隠れ名店 在小巷中隱藏的高品質串炸店。

5位. チェーン店の安定感 連鎖串炸店的穩定品質。

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3 号店専門店

• 類別: 小吃 [5] ¥2000-4000
• 地區: kyoto
• 這家小吃店提供多種日式點心和小菜。 從炸雞、薯條到章魚燒，都是現點現做。 價格親民，適合逛街累了進來補充體力。 也有簡單的飲料和甜點可選。 位於京都市區，街道保留古都風情，附近有許多神社寺廟。 從車站...

Snack北海道北海道2店

• 類別: 小吃 [5] ¥1000-2000
• 地區: hokkaido
• 這家小吃店提供多種日式點心和小菜。 從炸雞、薯條到章魚燒，都是現點現做。 價格親民，適合逛街累了進來補充體力。 也有簡單的飲料和甜點可選。 服務人員態度親切，會主動介紹菜色。 店內有英文和中文菜單，外...

Snack福岡

• 類別: 小吃 [5] ¥1000-2000
• 地區: tokyo
• 這家小吃店提供多種日式點心和小菜。 從炸雞、薯條到章魚燒，都是現點現做。 價格親民，適合逛街累了進來補充體力。 也有簡單的飲料和甜點可選。 位於東京都心，周圍有許多購物中心和觀光景點，從早到晚都很熱鬧...

Snack大阪大阪2店

• 類別: 小吃 [4.9] ¥1000-2000
• 地區: osaka
• 這家小吃店提供多種日式點心和小菜。 從炸雞、薯條到章魚燒，都是現點現做。 價格親民，適合逛街累了進來補充體力。 也有簡單的飲料和甜點可選。 位於大阪市中心，街道充滿活力，以美食和熱情的居民著稱。 午餐...

大阪Snack本店大阪2店

• 類別: 小吃 [4.9] ¥1000-2000
• 地區: osaka
• 這家小吃店提供多種日式點心和小菜。 從炸雞、薯條到章魚燒，都是現點現做。 價格親民，適合逛街累了進來補充體力。 也有簡單的飲料和甜點可選。 位於大阪市中心，街道充滿活力，以美食和熱情的居民著稱。 這家...

神戸Snack本店

• 類別: 小吃 [4.9] ¥1000-2000
• 地區: tokyo
• 這家小吃店提供多種日式點心和小菜。 從炸雞、薯條到章魚燒，都是現點現做。 價格親民，適合逛街累了進來補充體力。 也有簡單的飲料和甜點可選。 位於東京都心，周圍有許多購物中心和觀光景點，從早到晚都很熱鬧...

神戸Snack本店2店

• 類別: 小吃 [4.9] ¥1000-2000
• 地區: tokyo
• 這家小吃店提供多種日式點心和小菜。 從炸雞、薯條到章魚燒，都是現點現做。 價格親民，適合逛街累了進來補充體力。 也有簡單的飲料和甜點可選。 位於東京都心，周圍有許多購物中心和觀光景點，從早到晚都很熱鬧...

名古屋Snack本店名古屋2店

• 類別: 小吃 [4.9] ¥1000-2000
• 地區: nagoya
• 這家小吃店提供多種日式點心和小菜。 從炸雞、薯條到章魚燒，都是現點現做。 價格親民，適合逛街累了進來補充體力。 也有簡單的飲料和甜點可選。 位於名古屋市區，以味噌料理和炸蝦聞名，是中部地區的美食重鎮。...

相關用語

• 天婦羅（food）

串炸的吃法

串炸的醬汁是共用的（たれ），所以絕對不能二度沾醬！這是大阪串炸文化最基本的規矩。桌上會有高麗菜，可以蘸醬汁一起吃。串1本100〜200円左右。

串カツの歴史と文化

串カツは戦後の大阪で発展した料理で、新世界エリアの「だるま」が1929年から提供を始めたのが始まりとされています。元々は内臟料理が主流でしたが、現在では野菜から海鮮まで幅広い食材が使われるようになりました。串カツを食べる際の最大のルールは「ダブルディップ禁止」（二度づけ禁止）です。共用のたれ皿に串を二度浸す行為は、他の客への配慮として厳禁とされています。たれを一度だけつけて、残りは高麗菜で拭き取りましょう。

串カツの食材

人気の食材は玉ねぎ、豚肉、エビ、チーズ、ウインナー、しらす、ゴボウなどです。特に「おくら」（オクラ）や「エビフライ」は定番中の定番で、初めての方にもおすすめです。

関西の割烹入門

初めて割烹を訪れる方におすすめのポイントを紹介します。まず、予約は必須です。特に夜のコースは數週間前からの予約が必要な店も多いです。ホテルのコンシェルジュに依頼するのが最も確実な方法です。コースの内容は「先付」（前菜）から始まり、「椀物」（出汁椀）、「造り」（刺身）、「焼物」（焼き魚）、「煮物」（煮込み）、「酢物」（酢の物）、「食事」（ご飯もの）と続きます。各料理を少しずつ味わいながら、料理人の技術と季節感を堪能しましょう。

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