✍️ 編輯團隊
我們的使命
我們是一群對日本美食充滿熱情的香港人。我們相信，一趟完美的日本旅行，從一頓美好的餐點開始。因此我們走訪日本全國，從北海道到沖繩，從繁華的東京街頭到寧靜的地方小鎮，只為將最真实、最實用的日本美食資訊帶給香港讀者。
我們的經驗
- 實地取材 — 所有餐廳資訊均經實地確認，照片全為編輯團隊親身拍攝
- 多元視角 — 從米其林星級餐廳到庶民食堂，從知名連鎖店到隱藏小巷名店，我們涵蓋各種預算與場景
- 即時更新 — 定期更新內容，確保歇業、搬遷等資訊即時反映
- 香港人口味 — 以香港人的味蕾與需求為出發點，提供最適合香港讀者的建議
專業領域
🍜
拉麵
🍣
壽司
🥩
和牛・燒肉
🍶
居酒屋
🍵
抹茶・和菓子
🏯
地區美食
編輯方針
我們的內容遵循以下原則：
- 真實性優先 — 所有推薦均基於實際體驗，不撰寫未經實地確認的內容
- 利益揭露 — 含有聯盟行銷連結的文章會明確標示，保持透明
- 中立客觀 — 我們與餐廳之間無付費合作關係，推薦不受商業利益影響
- 持續改善 — 定期根據讀者反饋和最新資訊更新內容
我們的旅程
截至2026年6月，我們的編輯團隊已完成：
- 219篇 日本美食相關文章（全篇5,000字以上）
- 47都道府縣 全制霸取材
- 500間以上 餐廳實地訪問與攝影
- 600個 日本美食用語的整理與解説
免責聲明
編輯團隊的訪日次數・都道府縣訪問數等數據，係根據編輯經驗整合而成。餐廳營業時間、價格等資訊可能隨時變動，建議出發前透過官方渠道確認最新情況。