アレルギー表示
日本の飲食店や食品には、アレルギー物質（特定原材料7品目＋推奨21品目）の表示が義務付けられています。メニューにアレルギー表示がある店も増えており、特にチェーン店では詳細なアレルギー情報を提供しています。香港人で食物アレルギーがある方は、注文前にスタッフに「アレルギーがあります」と伝えると安心です。
📖 美食詞典
全部
食材 72
food_culture 44
dining_etiquette 32
restaurant 30
seasoning 24
shopping 23
allergy 20
cookware 20
flavor 20
food_storage 20
nutrition 20
cooking_methods 18
cooking_state 18
tourism 18
transport 18
beverage 17
place 17
季節 16
dining_scene 15
emotion 15
taste_description 15
dish 14
accommodation 13
payment 11
travel 11
weather 11
greeting 10
number 10
time 10
basic 8
ingredients 8
health 2
共 2 則詞條（已篩選）
食中毒
食中毒（しょくちゅうどく）は、食べ物に含まれる細菌やウイルスが原因で起こる健康被害です。日本では夏場に注意が必要で、生ものを扱う飲食店は衛生管理が徹底されています。香港から日本旅行の際は、生魚（刺身）の鮮度に注意し、信頼できる店舗を選ぶことが大切です。日本の飲食店の衛生水準は非常に高いです。
