おせち料理
おせち料理（おせちりょうり）は正月に食べる伝統的な祝膳です。数の子（子孫繁栄）、紅白蒲鉾（吉慶）、黒豆（勤勉）、海老長寿）など、各料理に縁起の良い意味があります。デパートやスーパーで予約購入でき、3段組みなどの豪華な容器に入っています。
📖 美食詞典
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食材 72
food_culture 44
dining_etiquette 32
restaurant 30
seasoning 24
shopping 23
allergy 20
cookware 20
flavor 20
food_storage 20
nutrition 20
cooking_methods 18
cooking_state 18
tourism 18
transport 18
beverage 17
place 17
季節 16
dining_scene 15
emotion 15
taste_description 15
dish 14
accommodation 13
payment 11
travel 11
weather 11
greeting 10
number 10
time 10
basic 8
ingredients 8
health 2
共 2 則詞條（已篩選）
すし詰め
すし詰め（すしづめ）はお寿司のネタを飯の上に載せる工程や、押し寿司のことです。押し寿司は酢飯にネタを乗せ、型で押して作る関西風の寿司で、おせち料理としても使われます。大阪の押し寿司は名物グルメの一つです。
