📖 美食詞典

粉絲

分類：ingredients

日本酒（にほんしゅ）は、米と水と麹だけで作られる日本の伝統的な醸造酒です。吟醸・純米・本醸造などの種類に分類され、冷や・常温・燗など温度によって異なる味わいを楽しめます。最近は香港でも日本酒の人気が高まっていますが、日本でしか味わえない限定酒も多くあります。食事との相性を楽しむのが醍醐味です。