大聲吃麵
在日本吃拉麵和蕎麥麵時，大聲吸食麵條是被允許甚至鼓勵的（啜る）。這被認為是享受麵條美味的方式，與香港「吃東西不要發出聲音」的觀念完全相反。在蕎麥麵屋尤其常見這種吃法，不必擔心失禮。實際上，聲音越大表示麵條越美味，這是日本獨特的飲食文化之一。
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食材 72
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共 4 則詞條（已篩選）
皮蛋
酢飯（すめし/すしめし）は、寿司に使われる酢で味付けしたご飯です。米酢・砂糖・塩を合わせた合わせ酢をご飯に混ぜて作ります。温度帯（人肌程度）が重要で、うちわで扇いで冷ます「あおり」という工程が美味しさの秘訣です。香港でもおなじみの寿司ですが、日本の酢飯はより繊細な味わいです。
美味
「美味」是關於口感描述的用語。掌握日語的口感描述詞，能幫助香港旅客更準確地向師傅表達喜好。 「彈牙」、「軟嫩」、「酥脆」等口感在香港人中也經常使用。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地…
美味しい
「美味しい」是關於料理的用語。是日本最具代表性的料理之一，深受香港人喜愛。 建議在香港出發前先了解基本吃法，到日本後能更享受地道風味。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 建議…
