茶禮 | 香港人的日本美食護照

茶禮是指與日本茶相關的禮儀和作法。茶道中對泡茶方法、飲用方式和器具使用有細緻的規矩，一般餐廳中則以雙手捧杯飲茶表達感謝。與香港的飲茶文化有所不同。在正式的茶會中，享用和菓子時先以懷紙承接，抹茶則以雙手捧碗並將碗轉向自己再飲用。

茶禮