抹茶

🍵 前言：抹茶係日本引以為傲嘅superfood 香港嘅抹茶latte同抹茶甜品都好受歡迎，但日本、特別係宇治嘅抹茶係另一層次。京都府宇治市係日本最古老嘅抹茶產地，有超過700年歷史。我第一次去宇治，參觀完平等院鳳凰堂之後，喺表參道茶舖食到嘅抹茶parfait感動咗我。