📖 美食詞典

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共 16 則詞條（已篩選）

お冷や

分類：restaurant

お冷や（おひや）は、日本の飲食店で無料で提供される冷たい水のことです。香港では温かいお茶がよく出されますが、日本ではほとんどの店で最初に冷たい水（またはお茶）が無料で提供されます。特に注文しなくても自然に出されることが多く、これは日本のホスピタリティの一つです。

お花見

分類：food_culture

お花見（はなみ）是日本春季（3月下旬〜4月上旬）欣賞櫻花的傳統活動。人們在公園或河邊鋪上藍色防水布，邊賞櫻花邊飲酒用餐。許多觀光景點會舉辦夜間賞櫻（夜桜）活動。是體驗日本季節文化和社交生活的好機會，但人氣景點通常需要提前佔位。

和服體驗

分類：tourism

和服體驗（きもの体験）是日本旅遊的人氣活動，穿上傳統的和服在古都街頭漫步。京都的祇園、清水寺周邊是最受歡迎的和服體驗地點。體驗店通常提供完整的和服租借、著付け（穿著協助）和髮型設計服務，價格約3,000〜10,000日圓。

和菓子

分類：食材

和菓子（わがし）是日本傳統的甜點總稱，以紅豆沙、糯米、糖等為主要原料製成。根據季節有不同的造型和名稱，如櫻餅（春）、水羊羹（夏）、栗子羊羹（秋）、大福（冬）。精緻的和菓子不僅是味覺享受，更是視覺藝術，体现了日本的季節美感。

天ぷら

分類：dish

天婦羅是將海鮮和蔬菜裹上薄薄的麵糊後油炸的日本料理。外皮酥脆，內裡鮮嫩。食用時蘸天婦羅醬汁或海鹽。推薦品嚐蝦、南瓜、紅薯和茄子等經典天婦羅。天婦羅的麵糊使用低筋麵粉和冰水調製，是做出酥脆外皮的關鍵，建議趁熱食用。日本旅遊時了解這個用語能讓您的用餐體驗更加順利。建議在出發前熟悉相關用語，方便與當地人溝通。日本旅遊時了解這個用語能讓您的用餐體驗更加順利。建議在出發前熟悉相關用語，方便與當地人溝通。日本旅遊時了解這個用語能讓您的用餐…

寺社參拜

分類：tourism

寺社參拜（じしゃさんぱい）是參拜日本神社和寺院的活動。神社（しんじゃ）是日本神道教的場所，參拜前要先在手水舍洗手和漱口。寺院（じいん）是佛教場所。參拜神社時的正確流程是：二禮二拍手一禮。在日本旅行時參訪神社寺院是體驗日本文化的必做活動。

日式馬桶

分類：dining_etiquette

日本的高科技馬洗淨器（ウォシュレット）是舉世聞名的衛浴發明。馬桶座圈自動加熱、附設溫水清洗和暖風烘乾功能，部分還有除臭和音樂功能。許多香港旅客初次體驗後都讚不絕口。按鈕面板上的日語按鈕：おしり（臀部清洗）、ビデ（女性清洗）、止（停止）。

水

分類：食材

「水」是關於料理的用語。是日本最具代表性的料理之一，深受香港人喜愛。建議在香港出發前先了解基本吃法，到日本後能更享受地道風味。建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。建議香港旅…

水果

分類：食材

「水果」是關於料理的用語。從街頭小吃到高級餐廳都能找到，價格範圍廣泛，適合各種預算。建議在香港出發前先了解基本吃法，到日本後能更享受地道風味。在日本旅行時懂得這個用語能讓您的用餐體驗更加順利。建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲…

汽水

分類：beverage

「汽水」是關於飲品的用語。日本的飲品文化豐富多元，從傳統到現代應有盡有。香港人切記飲酒適量，日本對酒後駕駛的罰則非常嚴格。了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。了解這個用語能…

碳水化合物

分類：nutrition

「碳水化合物」是關於營養的用語。在日本飲食文化中，營養均衡是備受重視的理念之一。日本料理普遍被認為是健康的飲食方式，注重食材的多樣性和均衡搭配。無論是自由行還是跟團，掌握這個詞彙都能讓旅程更便利。建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。了解這個用語能幫助您更深入地體驗日…

神社

分類：food_culture

神社（しんじゃ）是日本神道教的宗教場所，特徵是入口處有鳥居（とりい）。參拜神社的正確方法是：先在手水舍洗手漱口，走到正殿前二禮、二拍手、一禮後合掌許願。神社內常有販賣御守（護身符）和繪馬（許願板）。京都伏見稻荷大社的千本鳥居是全球知名的景點。

税関

分類：travel

日本海關對入境物品有嚴格規定。肉製品、水果和植物須申報檢查。免稅額度為海外購買物品總值20萬日圓以內。酒類1公升、香煙200支以內免稅。違規攜帶可能被罰款或沒收。從日本出境時，如果購買了超過免稅額度的商品，需要在海關申報並繳納消費稅。日本旅遊時了解這個用語能讓您的用餐體驗更加順利。建議在出發前熟悉相關用語，方便與當地人溝通。日本旅遊時了解這個用語能讓您的用餐體驗更加順利。建議在出發前熟悉相關用語，方便與當地人溝通。日本旅遊時了…