開胃小菜

開胃小菜是日本居酒屋在點餐前自動送上的簡單料理，會收取座位費（約 300〜500 日圓）。這是日本飲食文化的一部分，首次造訪的人可能會感到驚訝。若不想接受開胃小菜，可以在入座時告知店員「お通し不要でお願いします」，但部分店家無法免除。