食中毒

食中毒是指因食物中的細菌或病毒引起的健康危害。日本夏季需特別注意，處理生食的餐廳衛生管理嚴格。旅行時注意生魚片的鮮度，選擇信譽良好的店家。在夏季旅行時選擇信譽良好的餐廳，生食類料理（生魚片、壽司）建議選擇專門店以確保衛生。