🥗 前言：日本嘅素食・蔬食餐廳，香港人食唔食得？
「日本湯底全部用魚介類，素食者好難搞」——呢句說話成日聽人講，但其實係一個大誤解！近年日本因為健康意識提高同訪日遊客增加，素食・蔬食對應嘅餐廳急速增加緊。
我試過同素食朋友一齊去日本旅行。最初都好擔心「會唔會冇嘢食」，但去到之後發現選擇多到嚇親人。東京嘅cafe、京都嘅精進料理、大阪嘅純素拉麵——朋友最開心嘅，竟然係喺UNIQLO隔籬間cafe食到嘅純素甜品！
🥗 香港人推薦嘅素食・蔬食餐廳
呢篇文章就係為咗香港嘅素食者・純素者・彈性素食者，可以安心享受日本旅行，精選咗10間餐廳做完全指南！
💡 日本而家慢慢普及「素食（素食）」「純素（純素）」「プラント基礎（植物性）」呢啲詞。特別係東京・京都・大阪等大城市，對應餐廳急增緊！ 💰 匯率參考：1日元 ≈ HK$0.054（2026年7月） 🥇 素食・純素對應餐廳TOP10 順位店名區域類別價格帯（¥）HK$特徵🥇AIN SOPH．Journey東京・新宿純素cafe¥1,500〜¥2,500$81〜$135純素班戟勁絕🥈T'sたんたん東京站・成田空港純素拉麵¥800〜¥1,200$43〜$65植物性擔擔麵🥉箸休め東京・淺草素食懷石¥3,000〜¥5,000$162〜$270和食素食套餐④全國連鎖素食cafe¥800〜¥1,500$43〜$81豆乳湯・沙律充足⑤八百屋咖啡店東京・下北澤有機cafe¥1,200〜¥2,000$65〜$108有機蔬菜午餐⑥MOMINCHI HOUSE東京・高円寺韓風素食食堂¥1,000〜¥1,800$54〜$97拌飯・煎餅素食對應⑦純素拉麵 龍の髭大阪・心斎橋純素拉麵¥900〜¥1,300$49〜$70昆布冬菇湯拉麵⑧精進料理 うの家京都・嵐山精進料理¥3,500〜¥6,000$189〜$324寺院正宗精進料理⑨biobio京都・河原町有機自助餐¥1,800〜¥2,500$97〜$135自助形式蔬菜充足⑩Falafel Garden東京・原宿中東素食¥800〜¥1,500$43〜$81炸豆丸子・鷹嘴豆泥專門店 🥇 AIN SOPH．Journey（新宿） 項目内容 📍 アクセス新宿站步行5分🕐 營業時間11:00〜21:00 💰 予算¥1,500〜¥2,500（HK$81〜$135）🌱 對應完全純素推薦ポイント：純素都可以咁好食！令人驚喜嘅新宿人氣cafe。招牌菜「純素班戟」（¥1,500／HK$81）用米粉同豆乳整，鬆軟口感一流。午餐set（¥1,800／HK$97）都好豐富。
香港人向けポイント：有英文menu。店內係打卡able嘅靚空間。一人客都容易入嘅吧檯位都有。唔使預約，但週末會好多人，13點之後入座會順啲。
🥈 T'sたんたん（東京站・成田空港）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 📍 アクセス | 東京站構內・成田空港第1ターミナル |
| 🕐 營業時間 | 8:00〜22:00（店舗によって異なる） |
| 💰 予算 | ¥800〜¥1,200（HK$43〜$65） |
| 🌱 對應 | 完全純素 |
：「吓？呢個係純素？」令人驚訝嘅正宗擔擔麵。芝麻湯底配大豆肉碎，滿足感同真擔擔麵冇分別。成田空港都有，
離開日本前最後一餐都最適合！
香港人向けポイント：英文menu・英文對應OK。成田空港店出發前好方便。外賣都得。
🏯 寺院嘅精進料理（京都） 寺院名料理名價格（¥）HK$予約特徵🏯 天龍寺（嵐山）精進料理（篩月）¥5,000$270要予約世界遺產正宗精進🏯 大徳寺（紫野）精進料理（一休庵）¥3,500$189要予約靜寂中品嚐🏯 南禪寺（南禪寺）湯豆腐料理（順正）¥3,000$162不要 東京 區域類別價格（¥）HK$ 🏪 新宿AIN SOPH．Journey純素cafe¥1,500〜$81〜 🏪 淺草箸休め素食懷石¥3,000〜$162〜 🏪 原宿Falafel Garden中東素食¥800〜$43〜 🏪 下北澤八百屋咖啡店有機cafe¥1,200〜$65〜 🏪 高円寺MOMINCHI HOUSE韓風素食¥1,000〜$54〜 大阪 區域類別價格（¥）HK$ 🏪 心斎橋龍嘅髭純素拉麵¥900〜$49〜 🏪 難波Paprika Shokudo素食食堂¥1,000〜$54〜 🏪 梅田Nagi Shokudo玄米菜食¥1,200〜$65〜 京都 區域類別價格（¥）HK$ 🏪 嵐山精進料理 うの家精進料理¥3,500〜$189〜 🏪 河原町biobio有機自助餐¥1,800〜$97〜 🏪 祇園Vegans Cafe純素cafe¥1,200〜$65〜 便利店買到嘅素食食品 アイテム店舗價格（¥）HK$備考🍙 おにぎり（昆布・梅）全店¥130〜¥150$7〜$8有啲冇用魚介精華🥗 サラダ全店¥250〜¥400$14〜$22沙律醬分開🍌 水果全店¥100〜¥300$5〜$16香蕉・蘋果等 🥜 ナッツ・ドライ水果全店¥150〜¥300$8〜$16有細包裝🥟 枝豆全店¥150〜¥200$8〜$11冷凍枝豆叮一叮☕ 豆乳拿鐵7-Eleven・FamilyMart¥150〜¥200$8〜$117-Eleven¥120起 連鎖店嘅素食menu 連鎖ベジ餐牌價格（¥）HK$ 🏪 豆乳湯set¥750$41 🏪 Soup Stock Tokyo蔬菜湯¥550〜¥800$30〜$43 🏪 Doutor Coffee豆乳拿鐵・沙律¥400〜¥600$22〜$33 🏪 Saizeriya米蘭風焗飯（芝士唔要都得）¥300〜¥400$16〜$22 🏪 モス漢堡蔬菜burger（大豆肉）¥450〜¥550$24〜$30 🗣 ️ 幫到手嘅日語短句 シチュエーション日本語意味🌱 素食ベジタリアンです我是素食者🌱 肉・魚・卵・乳製品嘅肉・魚・卵・乳製品を食ません我不吃肉、魚、蛋、乳製品🌱 出汁大丈夫？だしは何を使っていますか？請問湯底用什麼？🌱 これベジ？これはベジタリアン用ですか？這是素食的嗎？🌱 アレルギー表示アレルギー成分表示はありますか？有過敏原標示嗎？ 💰 素食旅行預算參考表 プラン内容予算（¥）HK$🥗 慳錢plan便利店＋cafe¥2,000〜¥3,000$108〜$162🥗 標準plancafe午餐＋純素拉麵晚餐¥3,000〜¥5,000$162〜$270🥗 豪華plan精進料理＋有機自助餐¥5,000〜¥8,000$270〜$432 東京表參道・Green House 有機蔬菜專門嘅素食餐廳，用契約農家直送嘅有機蔬菜。招牌餐「有機野菜盤」（¥1,800/HK$97）包含當季10種蔬菜料理，色彩繽紛之餘營養均衡。店內以木系自然風格為主，好relax。表參道站行5分鐘就到，交通方便。
京都四條河原町・Veggie Cafe Okara
用豆腐渣（おから）做創作素食料理嘅專門店。招牌「おからハンバーグ定食」（¥1,200/HK$65）口感似漢堡扒但完全冇肉。午餐時段（11:30-14:00）成日排長龍，早啲去會好啲。四條站行3分鐘。
大阪心齋橋・Organic Table
有機蔬菜自助形式嘅餐廳。午餐放題（¥1,500/HK$81）有超過30種蔬菜料理，沙律、溫菜、豆料理、湯等種類豐富。全部食材有機種植，標示清晰，素食者可以安心揀。位於心齋橋筋商店街入面，行街途中好易去。
東京上野・T's Restaurant
純素（全素）專門嘅連鎖店，東京站、上野、池袋等地都有分店。招牌「T's たんたん麺」（¥1,100/HK$59）用豆乳做base，完全唔用動物性食材但味道濃郁。自助點餐機支援英文顯示，外國旅客都好易用。
京都河原町・Mumokuteki Cafe
用自然栽培蔬菜嘅素食cafe。brunch（¥1,400/HK$76）好受歡迎，有機沙律、豆乳湯、雜穀飯、漬物等set。店內仲有賣有機食材同手作雜貨，好有生活品味嘅空間。
❓ 常見問題（FAQ）
Q. 日本嘅拉麵全部做唔到素食對應？
A. 一般拉麵湯底用豬骨・雞骨・魚介做base，就咁係做唔到素食對應。但T'sたんたん同龍の髭呢類專門店，用蔬菜・昆布・冬菇整嘅純素湯。芝麻base嘅擔擔麵特別受歡迎。
Q. 日本調味料要留意啲咩？
A. 最要留意嘅係「かつおだし（鰹節）」同「煮干しだし」。味噌湯、烏冬湯汁、關東煮等好多日本料理都會用。喺餐廳建議問「だしは何を使っていますか？（湯底用咩？）」。另外味醂有機會含酒精，嚴格純素者要確認。
Q. 便利店邊啲嘢一定係素？
A. 飯糰（昆布・梅）、枝豆、沙律（唔加醬）、水果、堅果類、豆乳、味噌湯（部分，湯底有機會用鰹魚）比較安心。麵包類好多都含蛋同乳製品，要小心。7-11而家都多咗標明「純素」嘅商品。
Q. 東京最推薦邊間純素cafe？
A. AIN SOPH．Journey（新宿）絕對推薦。純素班戟食過返尋味。另外淺草「箸休め」可以食到以日本傳統精進料理做base嘅套餐（¥3,000〜／HK$162〜）。
Q. 素食者食唔食得日本快餐？
A. モス漢堡有蔬菜肉餅嘅「ソイ漢堡」，素食者可以食。麥當勞・
KFC基本上比較難，但沙律同side menu可以對應。Saizeriya可以揀米蘭風焗飯（唔要芝士）同沙律。
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日本的素食文化正在快速發展，越來越多的餐廳開始提供純素和蛋奶素的選擇。在訪問這些餐廳之前，建議先查閱HappyCow等專門的素食餐廳網站，確認最新的菜單和營業信息，讓你的素食之旅更加順利。
日本的素食文化正在快速發展，越來越多的餐廳開始提供純素和蛋奶素的選擇。在訪問這些餐廳之前，建議先查閱最新的菜單和營業信息。
🛒 便利店同素食小貼士
日本的便利店也提供多種素食選擇，例如7-Eleven和FamilyMart的飯糰系列中就有昆布和梅子等素食口味。在旅途中不方便找到素食餐廳時，便利店是快速解決一餐的好選擇。