## 🥬 【指南】日本素食・蔬食餐廳完全指南！香港人安心吃嘅10選
## 🥗 前言：日本嘅素食・蔬食餐廳，香港人食唔食得？
「日本湯底全部用魚介類，素食者好難搞」——呢句說話成日聽人講，但其實係一個大誤解！近年日本因為健康意識提高同訪日遊客增加，素食・蔬食對應嘅餐廳急速增加緊。
我試過同素食朋友一齊去日本旅行。最初都好擔心「會唔會冇嘢食」，但去到之後發現選擇多到嚇親人。東京嘅cafe、京都嘅精進料理、大阪嘅純素拉麵——朋友最開心嘅，竟然係喺UNIQLO隔籬間cafe食到嘅純素甜品！
呢篇文章就係為咗香港嘅素食者・純素者・彈性素食者，可以安心享受日本旅行，精選咗10間餐廳做完全指南！
> 💡 日本而家慢慢普及「素食（素食）」「純素（純素）」「プラント基礎（植物性）」呢啲詞。特別係東京・京都・大阪等大城市，對應餐廳急增緊！
> 💰 匯率參考：1日元 ≈ HK$0.054（2026年7月）
## 🥇 素食・純素對應餐廳TOP10
| 順位 | 店名 | 區域 | 類別 | 價格帯（¥） | HK$ | 特徵 |
|:—:|:—-|:——|:——–|:———-:|:—:|:—-|
| 🥇 | **AIN SOPH．Journey** | 東京・新宿 | 純素cafe | ¥1,500〜¥2,500 | **$81〜$135** | 純素班戟勁絕 |
| 🥈 | **T’sたんたん** | 東京站・成田空港 | 純素拉麵 | ¥800〜¥1,200 | **$43〜$65** | 植物性擔擔麵 |
| 🥉 | **箸休め** | 東京・淺草 | 素食懷石 | ¥3,000〜¥5,000 | **$162〜$270** | 和食素食套餐 |
| ④ | **Cafe Veloce** | 全國連鎖 | 素食cafe | ¥800〜¥1,500 | **$43〜$81** | 豆乳湯・沙律充足 |
| ⑤ | **八百屋咖啡店** | 東京・下北沢 | 有機cafe | ¥1,200〜¥2,000 | **$65〜$108** | 有機蔬菜午餐 |
| ⑥ | **MOMINCHI HOUSE** | 東京・高円寺 | 韓風素食食堂 | ¥1,000〜¥1,800 | **$54〜$97** | 拌飯・煎餅素食對應 |
| ⑦ | **純素拉麵 龍嘅髭** |
大阪・心斎橋 | 純素拉麵 | ¥900〜¥1,300 | **$49〜$70** | 昆布冬菇湯拉麵 |
| ⑧ | **精進料理 う嘅家** | 京都・嵐山 | 精進料理 | ¥3,500〜¥6,000 | **$189〜$324** | 寺院正宗精進料理 |
| ⑨ | **biobio** | 京都・河原町 | 有機自助餐 | ¥1,800〜¥2,500 | **$97〜$135** | 自助形式蔬菜充足 |
| ⑩ | **Falafel Garden** | 東京・原宿 | 中東素食 | ¥800〜¥1,500 | **$43〜$81** | 炸豆丸子・鷹嘴豆泥專門店 |
## 🏆 各店詳細指南
### 🥇 AIN SOPH．Journey（新宿）
| 項目 | 内容 |
|:—-|:—–|
| 📍 **アクセス** | 新宿站由徒歩5分 |
| 🕐 **營業時間** | 11:00〜21:00 |
| 💰 **予算** | ¥1,500〜¥2,500（HK$81〜$135） |
| 🌱 **對應** | 完全純素 |
**推薦ポイント**：純素都可以咁好食！令人驚喜嘅新宿人氣cafe。招牌菜「純素班戟」（¥1,500／HK$81）用米粉同豆乳整，鬆軟口感一流。午餐set（¥1,800／HK$97）都好豐富。
**香港人向けポイント**：有英文menu。店內係打卡able嘅靚空間。一人客都容易入嘅吧檯位都有。唔使預約，但週末會好多人，13點之後入座會順啲。
### 🥈 T’sたんたん（東京站・成田空港）
| 項目 | 内容 |
|:—-|:—–|
| 📍 **アクセス** | 東京站構內・成田空港第1ターミナル |
| 🕐 **營業時間** | 8:00〜22:00（店舗喺比異嘅る） |
| 💰 **予算** | ¥800〜¥1,200（HK$43〜$65） |
| 🌱 **對應** | 完全純素 |
**推薦ポイント**：「吓？呢個係純素？」令人驚訝嘅正宗擔擔麵。芝麻湯底配大豆肉碎，滿足感同真擔擔麵冇分別。成田空港都有，**離開日本前最後一餐**都最適合！
**香港人向けポイント**：英文menu・英文對應OK。成田空港店出發前好方便。外賣都得。
## 🏯 寺院嘅精進料理（京都）
| 寺院名 | 料理名 | 價格（¥） | HK$ | 予約 | 特徵 |
|:——|:——|:——–:|:—:|:—-|:—-|
| 🏯 **天龍寺**（嵐山） | 精進料理（篩月） | ¥5,000 | **$270** | 要予約 | 世界遺產正宗精進 |
| 🏯 **大徳寺**（紫野） | 精進料理（一休庵） | ¥3,500 | **$189** | 要予約 | 靜寂中品嚐 |
| 🏯 **南禪寺**（南禪寺） | 湯豆腐料理（順正） | ¥3,000 | **$162** | 不要 | 湯豆腐名店 |
## 🗺️ 地區別推薦
### 東京
| 區域 | 推薦店 | 類別 | 價格（¥） | HK$ |
|:——|:———-|:——–|:——–:|:—:|
| 🏪 **新宿** | AIN SOPH．Journey | 純素cafe | ¥1,500〜 | **$81〜** |
| 🏪 **淺草** | 箸休め | 素食懷石 | ¥3,000〜 | **$162〜** |
| 🏪 **原宿** | Falafel Garden | 中東素食 | ¥800〜 | **$43〜** |
| 🏪 **下北沢** | 八百屋咖啡店 | 有機cafe | ¥1,200〜 | **$65〜** |
| 🏪 **高円寺** | MOMINCHI HOUSE | 韓風素食 | ¥1,000〜 | **$54〜** |
### 大阪
| 區域 | 推薦店 | 類別 | 價格（¥） | HK$ |
|:——|:———-|:——–|:——–:|:—:|
| 🏪 **心斎橋** | 龍嘅髭 | 純素拉麵 | ¥900〜 | **$49〜** |
| 🏪 **難波** | Paprika Shokudo | 素食食堂 | ¥1,000〜 | **$54〜** |
| 🏪 **梅田** | Nagi Shokudo | 玄米菜食 | ¥1,200〜 | **$65〜** |
### 京都
| 區域 | 推薦店 | 類別 | 價格（¥） | HK$ |
|:——|:———-|:——–|:——–:|:—:|
| 🏪 **嵐山** | 精進料理 う嘅家 | 精進料理 | ¥3,500〜 | **$189〜** |
| 🏪 **河原町** | biobio | 有機自助餐 | ¥1,800〜 | **$97〜** |
| 🏪 **祇園** | Vegans Cafe | 純素cafe | ¥1,200〜 | **$65〜** |
## 🌱 便利店・連鎖店嘅素食對應
### 便利店買到嘅素食食品
| アイテム | 店舗 | 價格（¥） | HK$ | 備考 |
|:——–|:—-|:——–:|:—:|:—-|
| 🍙 **お喺ぎり（昆布・梅）** | 全店 | ¥130〜¥150 | **$7〜$8** | 有啲冇用魚介精華 |
| 🥗 **サラダ** | 全店 | ¥250〜¥400 | **$14〜$22** | 沙律醬分開 |
| 🍌 **水果** | 全店 | ¥100〜¥300 | **$5〜$16** | 香蕉・蘋果等 |
| 🥜 **ナッツ・ドライ水果** | 全店 | ¥150〜¥300 | **$8〜$16** | 有細包裝 |
| 🥟 **枝豆** | 全店 | ¥150〜¥200 | **$8〜$11** | 冷凍枝豆叮一叮 |
| ☕ **豆乳拿鐵** | 7-Eleven・FamilyMart | ¥150〜¥200 | **$8〜$11** | 7-Eleven¥120起 |
### 連鎖店嘅素食menu
| 連鎖 | ベジ餐牌 | 價格（¥） | HK$ |
|:——–|:———-|:——–:|:—:|
| 🏪 **Cafe Veloce** | 豆乳湯set | ¥750 | **$41** |
| 🏪 **Soup Stock Tokyo** | 蔬菜湯 | ¥550〜¥800 | **$30〜$43** |
| 🏪 **Doutor Coffee** | 豆乳拿鐵・沙律 | ¥400〜¥600 | **$22〜$33** |
| 🏪 **サイゼリヤ** | 米蘭風焗飯（芝士唔要都得） | ¥300〜¥400 | **$16〜$22** |
| 🏪 **モス漢堡** | 蔬菜burger（大豆肉） | ¥450〜¥550 | **$24〜$30** |
## 🗣️ 幫到手嘅日語短句
| シチュエーション | 日本語 | 意味 |
|:————–|:——|:—-|
| 🌱 **素食** | 素食㗎不過 | 我是素食者 |
| 🌱 **肉・魚・卵・乳製品嘅** | 肉・魚・卵・乳製品食㗎へん | 我不吃肉、魚、蛋、乳製品 |
| 🌱 **出汁大丈夫？** | だ何使㗎？ | 請問湯底用什麼？ |
| 🌱 **これベジ？** | これ素食用㗎？ | 這是素食的嗎？ |
| 🌱 **アレルギー表示** | アレルギー成分表示あ㗎？ | 有過敏原標示嗎？ |
## 💰 素食旅行預算參考表
| プラン | 内容 | 予算（¥） | HK$ |
|:——|:—-|:——–:|:—:|
| 🥗 **慳錢plan** | 便利店＋cafe | ¥2,000〜¥3,000 | **$108〜$162** |
| 🥗 **標準plan** | cafe午餐＋純素拉麵晚餐 | ¥3,000〜¥5,000 | **$162〜$270** |
| 🥗 **豪華plan** | 精進料理＋有機自助餐 | ¥5,000〜¥8,000 | **$270〜$432** |
🍽️ 素食餐廳詳細介紹
東京表參道・Green House
有機蔬菜專門嘅素食餐廳，用契約農家直送嘅有機蔬菜。招牌餐「有機野菜盤」（¥1,800/HK$97）包含當季10種蔬菜料理，色彩繽紛之餘營養均衡。店內以木系自然風格為主，好relax。表參道站行5分鐘就到，交通方便。
京都四條河原町・Veggie Cafe Okara
用豆腐渣（お由）做創作素食料理嘅專門店。招牌「お由ハンバーグ定食」（¥1,200/HK$65）口感似漢堡扒但完全冇肉。午餐時段（11:30-14:00）成日排長龍，早啲去會好啲。四條站行3分鐘。
大阪心齋橋・Organic Table
有機蔬菜自助形式嘅餐廳。午餐放題（¥1,500/HK$81）有超過30種蔬菜料理，沙律、溫菜、豆料理、湯等種類豐富。全部食材有機種植，標示清晰，素食者可以安心揀。位於心齋橋筋商店街入面，行街途中好易去。
東京上野・T’s Restaurant
純素（全素）專門嘅連鎖店，東京站、上野、池袋等地都有分店。招牌「T’s たんタンメン」（¥1,100/HK$59）用豆乳做base，完全唔用動物性食材但味道濃郁。自助點餐機支援英文顯示，外國旅客都好易用。
京都河原町・Mumokuteki Cafe
用自然栽培蔬菜嘅素食cafe。brunch（¥1,400/HK$76）好受歡迎，有機沙律、豆乳湯、雜穀飯、漬物等set。店內仲有賣有機食材同手作雜貨，好有生活品味嘅空間。
## ❓ 常見問題（FAQ）
### Q. 日本嘅拉麵全部做唔到素食對應？
A. 一般拉麵湯底用豬骨・雞骨・魚介做base，就咁係做唔到素食對應。但T’sたんたん同龍嘅髭呢類專門店，用蔬菜・昆布・冬菇整嘅純素湯。芝麻base嘅擔擔麵特別受歡迎。
### Q. 日本調味料要留意啲咩？
A. 最要留意嘅係「つおだ（鰹節）」同「煮干だ」。味噌湯、烏冬湯汁、關東煮等好多日本料理都會用。喺餐廳建議問「だ何使㗎？（湯底用咩？）」。另外味醂有機會含酒精，嚴格純素者要確認。
### Q. 便利店邊啲嘢一定係素？
A. 飯糰（昆布・梅）、枝豆、沙律（唔加醬）、水果、堅果類、豆乳、味噌湯（部分，湯底有機會用鰹魚）比較安心。麵包類好多都含蛋同乳製品，要小心。7-11而家都多咗標明「純素」嘅商品。
### Q. 東京最推薦邊間純素cafe？
A. AIN SOPH．Journey（新宿）絕對推薦。純素班戟食過返尋味。另外淺草「箸休め」可以食到以日本傳統精進料理做base嘅套餐（¥3,000〜／HK$162〜）。
### Q. 素食者食唔食得日本快餐？
A. モス漢堡有蔬菜肉餅嘅「ソイ漢堡」，素食者可以食。麥當勞・KFC基本上比較難，但沙律同side menu可以對應。サイゼリヤ可以揀米蘭風焗飯（唔要芝士）同沙律。
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