發酵味
「發酵味」是關於味道的用語。是日本料理中常見的味道描述，了解這個詞彙能幫助您更好地表達口味偏好。 在香港的日本餐廳也可用這些詞彙向師傅表達您的口味偏好。 在日本旅行時懂得這個用語能讓您的用餐體驗更加順利。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體…
📖 美食詞典
全部
食材 72
food_culture 44
dining_etiquette 32
restaurant 30
seasoning 24
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allergy 20
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greeting 10
number 10
time 10
basic 8
ingredients 8
health 2
共 583 則詞條（已篩選）
百貨公司
「百貨公司」是關於購物的用語。日本是香港人喜愛的購物天堂，從電器、藥妝到食品手信應有盡有。 香港人在日本購物記得攜帶護照，單店消費滿5,000日圓可享免稅優惠。 在日本旅行時懂得這個用語能讓您的用餐體驗更加順利。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更…
百貨公司地下美食
百貨公司地下一樓的食品區（デパ地下）是日本獨特的美食寶庫。匯集了高品質的和菓子、洋菓子、便當、熟食、面包等。是購買高級伴手禮和品嚐精致美食的好地方。東京站一番街和地下街也是著名的美食聚集地，各種名店的分店在此集中。
皮蛋
酢飯（すめし/すしめし）は、寿司に使われる酢で味付けしたご飯です。米酢・砂糖・塩を合わせた合わせ酢をご飯に混ぜて作ります。温度帯（人肌程度）が重要で、うちわで扇いで冷ます「あおり」という工程が美味しさの秘訣です。香港でもおなじみの寿司ですが、日本の酢飯はより繊細な味わいです。
益生菌
「益生菌」是關於營養的用語。了解這個營養概念，有助於香港旅客在日本旅行時保持健康的飲食習慣。 日本料理普遍被認為是健康的飲食方式，注重食材的多樣性和均衡搭配。 在日本旅行時懂得這個用語能讓您的用餐體驗更加順利。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深…
真空包裝
「真空包裝」是關於食品保存的用語。在日本購買食品後，正確的保存方法能保持食材的新鮮度。 香港人在日本購買生鮮食品作為手信時，務必確認是否需要冷藏保存。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本…
砧板
「砧板」是關於廚具的用語。日本廚具以工藝精湛聞名，是香港遊客喜愛購買的手信之一。 香港人可在合羽橋道具街等地選購專業廚具，價格比香港便宜且品質更佳。 無論是自由行還是跟團，掌握這個詞彙都能讓旅程更便利。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗…
硒
「硒」是關於營養的用語。在日本飲食文化中，營養均衡是備受重視的理念之一。 日本料理普遍被認為是健康的飲食方式，注重食材的多樣性和均衡搭配。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 …
硬的
「硬的」是關於烹調狀態的用語。描述了日本料理中食材的烹調狀態，是了解料理品質的重要指標。 在日本餐廳點餐時留意這些描述詞，能幫助您選擇最合口味的料理。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本…
碳水化合物
「碳水化合物」是關於營養的用語。在日本飲食文化中，營養均衡是備受重視的理念之一。 日本料理普遍被認為是健康的飲食方式，注重食材的多樣性和均衡搭配。 無論是自由行還是跟團，掌握這個詞彙都能讓旅程更便利。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日…
碳酸飲料
「碳酸飲料」是關於飲品的用語。是日本飲食文化中重要的一環，無論是搭配料理還是單獨品嚐都別有風味。 香港人切記飲酒適量，日本對酒後駕駛的罰則非常嚴格。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經…
礦物質
「礦物質」是關於營養的用語。了解這個營養概念，有助於香港旅客在日本旅行時保持健康的飲食習慣。 日本料理普遍被認為是健康的飲食方式，注重食材的多樣性和均衡搭配。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，…
神社
神社（しんじゃ）是日本神道教的宗教場所，特徵是入口處有鳥居（とりい）。參拜神社的正確方法是：先在手水舍洗手漱口，走到正殿前二禮、二拍手、一禮後合掌許願。神社內常有販賣御守（護身符）和繪馬（許願板）。京都伏見稻荷大社的千本鳥居是全球知名的景點。
祭祀食品
「祭祀食品」是關於飲食文化的用語。反映了日本獨特的飲食文化與價值觀，對於計劃前往日本品嚐美食的香港旅客來說，了解這個概念能讓旅程更有深度。 香港人在日本旅行時，留意這些文化細節能讓溝通更順暢，用餐體驗更愉快。 在日本旅行時懂得這個用語能讓您的用餐體驗更加順利。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 建議香港旅客在出發前熟悉這個…
禁煙
日本自2020年改正健康増進法後，大部分飲食店已實施室內全面禁煙。但仍有一些「たばこフレンチ」（吸煙餐廳）允許吸煙。吸煙者需在指定的喫煙所（喫煙室）吸煙，日本的喫煙所通常設在車站、便利商店和商業設施內。
禁煙席
「禁煙席」是關於餐廳用語的用語。是日本餐飲業常用的用語之一，掌握後在餐廳點餐、預約時會更加得心應手。 在香港出發前熟記這些餐廳用語，到日本用餐時能減少溝通障礙。 無論是自由行還是跟團，掌握這個詞彙都能讓旅程更便利。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您…
税抜き
税抜き（ぜいぬき）は、表示価格に消費税が含まれていないことを意味します。日本では、価格表示に「税抜き価格」と「税込み価格」の両方が記載されていることがあります。香港と違い、日本では消費税（現在10％、一部8％）が別途かかるため、実際の支払い金額を確認する際は注意が必要です。
税関
日本海關對入境物品有嚴格規定。肉製品、水果和植物須申報檢查。免稅額度為海外購買物品總值20萬日圓以內。酒類1公升、香煙200支以內免稅。違規攜帶可能被罰款或沒收。 從日本出境時，如果購買了超過免稅額度的商品，需要在海關申報並繳納消費稅。 日本旅遊時了解這個用語能讓您的用餐體驗更加順利。 建議在出發前熟悉相關用語，方便與當地人溝通。 日本旅遊時了解這個用語能讓您的用餐體驗更加順利。 建議在出發前熟悉相關用語，方便與當地人溝通。日本旅遊時了…
空氣炸鍋
「空氣炸鍋」是關於廚具的用語。日本廚具以工藝精湛聞名，是香港遊客喜愛購買的手信之一。 香港人可在合羽橋道具街等地選購專業廚具，價格比香港便宜且品質更佳。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與…
空港
「空港」是關於地點的用語。是香港旅客前往日本旅遊時最常到訪的地點之一，擁有豐富的美食選擇和文化景點。 從香港出發直飛約3-5小時，建議安排至少2-3天在當地品嚐美食。 在日本旅行時懂得這個用語能讓您的用餐體驗更加順利。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫…
筷子
「筷子」是關於用餐禮儀的用語。是日本用餐禮儀的基本知識，香港旅客掌握後能避免尷尬，展現對料理人的尊重。 香港人在日本餐廳用餐時留意這點，能讓服務生對您留下良好印象。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更…
筷子禮儀
日本的筷子禮儀比香港更加嚴格。禁止將筷子垂直插在飯碗中（這是祭祀時的做法）、禁止用筷子傳遞食物（箸渡し）、禁止舔筷子。使用完後應將筷子放回箸置（筷子架）上。在高級日本料理店，這些禮儀尤其重要。另外，用筷子指人或揮舞筷子也是不禮貌的行為，需特別注意。
節分
節分（せつぶん）是日本在每年2月3日前後慶祝的傳統節日，有「撒豆」（豆まき）的習俗。人們會邊喊「鬼は外、福は內」（惡鬼出去、好運進來）邊撒炒大豆驅鬼。許多神社和設施會舉辦節分活動，遊客也可以參加體驗。吃掉與自己年齡相同數量的豆子是傳統。
節慶食品
「節慶食品」是關於飲食文化的用語。在日本飲食文化中具有特殊意義，了解背景能讓您的用餐體驗更為豐富。 香港人在日本旅行時，留意這些文化細節能讓溝通更順暢，用餐體驗更愉快。 無論是自由行還是跟團，掌握這個詞彙都能讓旅程更便利。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語…
簽證
簽證在日本日常生活和用餐时经常出现。了解此词汇能让现场沟通更顺畅，建议除含义外也记住使用范例。 签证、日本特有文化習慣関連用語。訪日旅行者言葉知、豊体験。背景文化的意味理解、日本滞在充実。签证 日本旅遊時了解這個用語能讓您的用餐體驗更加順利。 建議在出發前熟悉相關用語，方便與當地人溝通。
米其林
「米其林」是關於飲食文化的用語。在日本飲食文化中具有特殊意義，了解背景能讓您的用餐體驗更為豐富。 香港人在日本旅行時，留意這些文化細節能讓溝通更順暢，用餐體驗更愉快。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。 這個詞彙在日本的餐廳…
米酒
「米酒」是關於調味料的用語。了解這個調味料能幫助香港旅客更好地理解日本料理的味道層次。 在香港的日式超市也能找到，但到日本當地品嚐原產風味更佳。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文…
米醋
「米醋」是關於調味料的用語。了解這個調味料能幫助香港旅客更好地理解日本料理的味道層次。 在香港的日式超市也能找到，但到日本當地品嚐原產風味更佳。 無論是自由行還是跟團，掌握這個詞彙都能讓旅程更便利。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本…
米飯
「米飯」是關於料理的用語。在日本飲食文化中佔有重要地位，是香港遊客到日本必嚐的美食之一。 建議在香港出發前先了解基本吃法，到日本後能更享受地道風味。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地…
粉絲
日本酒（にほんしゅ）は、米と水と麹だけで作られる日本の伝統的な醸造酒です。吟醸・純米・本醸造などの種類に分類され、冷や・常温・燗など温度によって異なる味わいを楽しめます。最近は香港でも日本酒の人気が高まっていますが、日本でしか味わえない限定酒も多くあります。食事との相性を楽しむのが醍醐味です。
粽子
粽子是日本饮食文化中的重要用语，涵盖烹饪方法、食材、餐具等方面。香港旅客在访日前了解此用语，能更方便地点餐和沟通。 粽子、日本特有文化習慣関連用語。訪日旅行者言葉知、豊体験。粽子正使方知、深日本文化理解。 日本旅遊時了解這個用語能讓您的用餐體驗更加順利。 建議在出發前熟悉相關用語，方便與當地人溝通。
糊味
「糊味」是關於味道的用語。掌握這個味道用語，在香港人與日本師傅溝通時會更加方便。 在香港的日本餐廳也可用這些詞彙向師傅表達您的口味偏好。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 建…
糖醋里脊
糖醋里脊是日本饮食文化中的重要用语，涵盖烹饪方法、食材、餐具等方面。香港旅客在访日前了解此用语，能更方便地点餐和沟通。 糖醋里脊。用語日本食文化重要役割果。 日本旅遊時了解這個用語能讓您的用餐體驗更加順利。 建議在出發前熟悉相關用語，方便與當地人溝通。 建議在出發前熟悉相關用語，方便與當地人溝通。
糯的
「糯的」是關於烹調狀態的用語。在日本料理的菜單描述中經常出現，掌握後能更準確地理解料理特色。 在日本餐廳點餐時留意這些描述詞，能幫助您選擇最合口味的料理。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗…
紅燒
紅燒是日本饮食文化中的重要用语，涵盖烹饪方法、食材、餐具等方面。香港旅客在访日前了解此用语，能更方便地点餐和沟通。 红烧。 日本旅遊時了解這個用語能讓您的用餐體驗更加順利。 建議在出發前熟悉相關用語，方便與當地人溝通。
紅茶
「紅茶」是關於飲品的用語。日本的飲品文化豐富多元，從傳統到現代應有盡有。 香港人切記飲酒適量，日本對酒後駕駛的罰則非常嚴格。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。 這個詞彙在日本…
紅葉
紅葉（もみじ/紅葉）是日本秋季（10月〜12月）的自然美景，楓樹、銀杏等樹木的葉子變色形成壯觀景色。日本氣象株式會社每年發布「紅葉前線」預測各地的最佳觀賞時期。京都的紅葉特別壯觀，清水寺的夜間點燈是人氣的賞楓體驗。
紅葉季
紅葉季（もみじ季節）是日本秋季（10月〜12月）的觀光旺季，楓樹等樹木的葉子由綠轉紅、橙、黃，景色壯觀。京都的永觀堂、東福寺、嵐山是最著名的賞楓景點。紅葉前線從北向南推進，可根據時間選擇最佳觀賞地點。
純素
「純素」是關於過敏的用語。在日本餐廳用餐時，告知過敏資訊是非常重要的環節。 建議香港旅客隨身攜帶翻譯好的過敏提示卡，到日本餐廳時出示給店員看。 在日本旅行時懂得這個用語能讓您的用餐體驗更加順利。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食…
素食
「素食」是關於過敏的用語。如果您有食物過敏，在日本用餐前務必向餐廳人員清楚說明。 建議香港旅客隨身攜帶翻譯好的過敏提示卡，到日本餐廳時出示給店員看。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲…
